給新中式饅頭起名時，可以從以下幾個方面入手，既體現其創新性，又能吸引顧客的注意：

1. 結合食材特色：如果這款饅頭使用了特殊的食材或配料，可以將這些元素融入名字中。比如，如果加入了紫薯、南瓜等天然色素和風味，可以叫做“紫薯香醇饅頭”、“金瓜綿軟饅頭”。

2. 強調工藝特點：如果采用了特別的制作工藝，比如手工揉制、老面發酵等傳統技藝，也可以在名字中有所體現。“手作古法饅頭”、“匠心慢發酵饅頭”這樣的名稱既能展現產品的獨特之處，也能勾起人們對傳統美食的美好回憶。

3. 突出健康理念：隨著人們越來越注重飲食健康，強調低糖、全麥或者添加了膳食纖維等健康因素的名字也會很受歡迎。“輕甜全麥饅頭”、“活力纖體饅頭”等都是不錯的選擇。

4. 文化寓意與故事：為產品賦予一定的文化背景或小故事，讓名字更加生動有趣。例如，“福滿人間團圓饃”（適合春節）、“四季平安吉祥包”（適用于各種節日）等，通過美好的寓意吸引消費者。

5. 簡潔易記：一個好的商品名應該簡單明了，容易被記住。避免使用過于復雜難懂的詞匯，保持名字簡短有力。

6. 創意命名：適當加入一些幽默感或是潮流元素，使得名字更加新穎獨特。“潮味兒蒸蒸日上”、“酷炫彩虹饅頭”等，這樣的名字不僅好聽而且很有個性。

總之，在給新中式饅頭起名時，需要綜合考慮產品的特點、目標消費群體以及市場定位等因素，力求做到既有文化底蘊又不失時尚感。希望這些建議能夠幫助到你！